根据农业部2020年公示的数据，全国农业国家级龙头企业1248家，其中茶界企业51家，占比约4%。农业国家级龙头企业怎么认定？它是由农业农村部会同国家发展改革委、财政部、商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社指导和组织，各省（区、市）遴选推荐，最后由专家评审和全国农业产业化联席会议审定。认定标准很多，其中最核心的有两条。第一，企业农产品销售收入要超过总收入的70%。说明其性质是农业企业。第二，规模要求，总资产和固定资产规模达标之外，年销售收入方面，东部省份企业要求达到2

4月20日，太原市药茶产业协会成立大会在并举行，老字号乾和祥茶庄经理张俐丽担任会长，李艳军担任秘书长。大会表决通过了《太原市药茶产业协会章程（草案）》、《太原市药茶产业协会会费收支管理办法（草案）》、《太原市药茶产业协会财务管理制度（草案）》。选举产生了第一届监事会监事长及监事；第一届理事会理事会理事长、副理事长、秘书长、会长。张俐丽在致辞中表示，将在太原市农业农村局支持下，带领会员企业走一条研发、加工、文化、流通为核心的“四轮驱动”药茶产业发展之路。据了解，太原市有30多家从事药茶生产开发及原料种植

在联合国确定的“国际茶日”即将来临之际，为进一步倡导全民健康饮茶，宣传推广山西药茶，4月18日，由山西省茶业协会、山西省茶叶学会、山西来福集团来福茶城、太原服装城大益茶体验馆等联合发起的2021年国际茶日——第十三届全民健康饮茶系列公益活动暨第四届“来福杯” 茶艺大赛正式启动，并面向全省征集选手。2020年，第74届联合国大会宣布将每年5月21日设为“国际茶日”。作为历史上中国万里茶路的主要推动者，山西人历来重视茶文化的宣传普及。特别是近年来随着山西药茶产业的发展壮大，越来越多的茶叶从业者和爱好者，积极参与推动全

　　4月15日，在广灵县南村镇移民搬迁新村周图寺村的恒广北芪生物科技公司生产车间，工人们正在包装刚刚生产的黄芪药茶。　　近年来，广灵县努力探索“野生黄芪”生态原产地保育与高质量发展之路，全力打造的山西药茶——“黄芪花茶”“黄芪普洱茶”和“黄芪枸杞红枣茶”成为乡村振兴的重要支撑。　　记者刘通摄

药茶虽然可以帮助治疗很多疾病，也可以调理身体，但是大家要注意千万不要乱用药搽，否则会加重肾脏的负担，也会影响肝脏的解毒功能，大家要注意药茶的治疗范围非常广，正确的服用才可以帮助治疗多种疾病。一、冲泡：冲服是将茶叶或配好的药茶放置在容器中，含有茶叶的药茶适宜用陶器或瓷器，既能保持药茶原有的色香味，又不烫手;如不含有茶叶则可选用保温杯，能保持水温，有利于药物的有效成分浸泡出来。用沸水冲泡后可加盖焖上一段时间，一般可冲泡2-3次，单方或只有2-3味者，用于发汗、解表散寒、止痛、止痢、明目等目的的药茶常用冲服法

它是管涔山深处的一株岩青兰草；它也是散发着阵阵清香的毛健茶。随着“山西药茶”品牌声名远播，省级非物质文化遗产毛建茶制作技艺让宁武毛健茶的品牌影响力、全产业链正悄然形成。作为传承人的张存海一边传承着传统制茶技艺，一边带领着社员们创造美好富裕的新生活。关于毛健茶的传说宁武县，又称凤凰城，隶属于山西省忻州市，位于山西省北中部。其地理位置特殊，自古为兵家必争之地，历代帝王将相都喜欢来此狩猎避暑休闲，历代的京官、南方籍文官武将在宁武任职者居多，他们中的大多数人都有饮茶嗜好，宁武人受其影响，不仅留下了饮茶习

随着“山西药茶”省级区域公用品牌正式发布，线上、线下强力推介，山西药茶声名鹊起，品牌影响力逐渐显现。作为一个土生土长的山西人，一直以来对于很多药茶并不陌生，比如野生面积广阔、饮用历史悠久的连翘茶、黄芩茶，因产于山西上党而得名、享誉东南亚各国的党参茶，源于五台山清凉圣地、相传是文殊圣迹的金莲花茶，等等。然而，当老行业焕发新活力，当药茶作为未来支柱产业隆重登场、扑面而来时，不禁对创新思维带来的强大能量倍感震撼，对曾经熟视无睹、如今刮目相看的药茶恍如初识。初识药茶，静下心来品味药茶、感悟药茶，透过淡淡

隆冬时节，记者来到沁源县交口乡长征村，这是一个171户、不到500人的村子。村里采取“党支部 合作社 贫困户”的模式，种植蒲公英、黄芪、苦参1500亩，连翘5000亩，在此基础上又套种800亩黄芪，野生抚育党参和柴胡700亩。村民们靠着种植中药材，开发药茶，研发销售“沁兰舒”系列植物护肤品和手工皂，每人每年可增收1000元以上。村党支部书记张慧斌介绍，村里正在打造康养项目“蒲公英小镇”，融合一二三产业协调发展，必将走出一条绿色健康的发展之路。长征村的实践只是一个缩影。今年以来，我市乘着全省打造“山西药茶”区域公用品牌之东

2月27日，长治市农业农村局召开全市中药材及药茶产业发展座谈会，市委农办主任、市农业农村局局长秦志云主持并讲话，副局长刘红，中药材产业发展中心、农业综合行政执法队及局相关科室负责人、长治药茶联盟、山西邦仕得中药材开发有限公司、长治市浩润食品有限公司负责人参加会议。图为：长治市中药材及药茶产业发展座谈会现场会议听取了市中药材产业发展中心主任郭岢峰对全市中药材（药茶）产业发展情况和2021年行动计划汇报，深入分析了长治市中药材、药茶产业面临的突出问题和制约因素，并对产业今后的主攻方向和行动目标进行了深入探讨

总投资2.188亿元，新建百亿茶健康产业园暨万亩毛健茶种植加工建设项目——在宁武县如此大手笔投资建设这样一个茶叶项目，山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司的信心从何而来？带着这个问题，1月27日，记者一行专程赴宁武进行了一番采访探究。这个百亿茶健康产业园暨万亩毛健茶种植加工建设项目，是宁武县委、县政府贯彻落实省委、省政府发展山西药茶产业、打造中国第七大茶系的部署要求确立的重点项目，也是宁武县转型发展的重点项目。项目建设地址在宁武县阳方口镇阳方村，紧靠旅游线路，交通便利，水源充足，基础设施配套，厂区远离居民

看不尽山西好风光，品不够山西药茶香。”2021年2月1日起，山西药茶品牌在多个平台首次播出，吸引了观众眼球，聚焦了行业目光。《茶经》中记载“茶之饮，发乎神农”。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。古代又以“荼”代指茶，可见药茶同宗同根，相伴而生。山西制作药茶、饮用药茶的历史已延绵两千余年。据了解，山西的自然条件孕育了连翘叶、沙棘叶、红枣叶、毛建草、蒲公英、桑叶等众多的药茶加工原料。山西药茶则具有清热去火、助眠安神、健胃消食等众多功能，成为独具山西原创特色品牌。近年来，在相关部门的推动下，山西药茶

——携手中央广播电视总台 山西药茶开创中国第七大茶系400多年前，晋商主导开辟了万里茶道，纵贯大江南北，横跨欧亚大陆，穿越时光，与古代丝绸之路对接延续。今天，三晋大地发展药茶产业，依托道地药食两用资源，传承悠久制茶工艺，聚力把山西药茶打造成中国“第七大茶系”。“看不尽山西好风光，品不够山西药茶香。”2021年2月1日起，山西药茶品牌广告在央视一套、新闻频道、纪录频道午间和晚间的黄金时段首次播出，立刻吸引了观众的眼球，聚焦了行业的目光。山西药茶作为区域公用品牌在国家级媒体平台高调“亮相”，打出了一张“晋”字

如何推动山西药茶产业良好发展，如何提升药茶产业技术创新升级？12月14日，以“山西药茶：探索茶产业技术新业态”为主题的专家与媒体面对面活动在太原举办。多位专家立足山西实际，围绕药茶产业技术的热点、焦点、难点等话题进行深入探讨，旨在借技术之翼托起现代药茶产业高质量发展，为山西药茶全产业链行稳提效增添动力。如何突破山西药茶研发的技术瓶颈？原中国科学院苏州纳米技术与纳米仿生研究所研究员李丰结合山西药茶产业发展实际进行了交流分享。他建议一方面要基于原有六大茶系技术基础上作更新改造，另一方面需注重应用现代技术

近日，太原市召开“太原药茶产业协会筹备会”，全市20多个药茶产业协会发起单位负责人和市农业农村局有关人员参加了会议，郭志鸿副局长出席会议并讲话。会议讨论了《太原市药茶产业协会章程（草案）》、《太原市药茶产业协会财务管理制度（草案）》、《太原市药茶产业协会会费标准和管理办法（草案）》等相关材料，通过投票形式确定了协会理事会、监事会、秘书长等拟参选单位和人员名单，参会人员共同就协会成立事项统一了思想，形成了共识。郭志鸿副局长通报了全市药茶产业协会成立筹备工作进展情况，对今后工作提出了三点要求：一要统一

１２月１９日，山西省茶产业发展促进会在太原成立，张治端当选首任会长。该促进会的成立，对弘扬茶文化、打造中国第七大茶系山西药茶有着深远意义，将成为山西茶产业发展史上又一重要里程碑。中国国际贸易促进委员会山西省委员会、山西省民政厅、山西省中华文化促进会、山西省农业厅、山西省商务厅、陕西省茶产业促进会、山西省茶业协会、山西省茶叶学会、山西省茶文化研究会、山西省茶业商会、山西药茶产业联盟领导到会祝贺。山西省政协原副主席、省茶产业发展促进会名誉会长姜新文在讲话中强调，山西省茶产业发展促进会要认真研究山西茶

饮茶型地氟病是一种地方病，由高氟砖茶和特殊的饮食砖茶习惯（奶茶、酥油茶、砖茶水等）所致。该类型氟中毒主要分布在西藏、四川、青海、甘肃、内蒙古、宁夏、新疆等有长期饮用砖茶习惯的地区。地球上最古老的疾病之一地方性氟中毒（简称地氟病）是地球上最古老的疾病之一。1976年，我国著名考古学家贾兰坡在山西阳高县许家窑村发现，10万年前旧石器时期的人类牙齿化石中有典型的氟斑牙。魏晋时代（公元223-262年），嵇康在他的《养生论》中也有“齿居晋而黄，谓枣故也”的记载。其实嵇康冤枉大枣了，“居晋而齿黄”不是因为枣吃多了，而是

9月25日，2020山西药茶品鉴展示活动在中国（太原）煤炭交易中心开幕。省长林武出席开幕式并讲话，教与大家品鉴山西药茶的方法，至少要品其中“三美”：一品天然风致之美，二品文化雅韵之美，三品养颐身心之美。好茶在品。省长林武提到品鉴山西药茶“三美”，山西药茶定会让与会者不虚此行、回味无穷，也让更多茶客对山西药茶有了基本认识，其甜沁心脾，其香溢四方，山西药茶美而甜、甜而香，“三美”值得品味。一品天然风致之美。人说山西好风光，好风光还有四季宜人的好气候，冬无严寒，夏无酷暑。三晋大地，表里山河，物华天宝，山美地沃

随着生活水平的提高，近些年来药茶慢慢变得很受欢迎，爱喝茶的人，也愿意去尝试各种各样的茶品。今天我们就来聊一聊山西药茶里面几种比较有代表性的药茶系列，让我们都能增长一些药茶方面的小知识。一、毛健茶毛健草（茶），主产于平均海拔在2000米以上的晋西北高寒山岭地带，为天然、野生，绿色草本植物。在远古时代人们就发现了这种草有健胃消食，解热消炎，凉肝止血，养心安神，驱寒解乏的功效，于是研制成茶饮用，当地人也称这种草为“芦芽仙草”。经研究发现，毛健草富含丰富的黄酮、氨基酸、磷、镁、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种微

人说山西好风光，表里山河药茶香。山西，是中医药文明的重要发源地，是天下闻名的本草王国，独立的生态环境孕育了丰富的药用资源，悠久的人文历史延续着不朽的养生文化。千百年来，勤劳而智慧的三晋儿女，取百草精华，传制茶古法，创造了独具魅力的山西药茶。它兼具茶的味道、药的功效，是山西百姓的特色健康之饮，是迎合时代发展的产物——一杯山西药茶，饮领健康生活。9月25日，山西药茶品鉴审评活动在太原煤炭交易中心交易大楼成功举办，通过对近百种山西药茶的专业品鉴，提出山西药茶品质发展建议，形成品鉴审评报告，为山西药茶产业发