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第七大茶系咋打造 山西药茶中华行高峰论坛上找路子

时间:2020-11-16     【转载】   来自:人民网

11月9日,以“沙棘产业、健康中国”为主题的山西药茶中华行(山西)高峰论坛在太原举行。来自全国不同领域的专家学者齐聚龙城,探讨山西药茶多元化、标准化发展趋势,共同为山西药茶的创新发展建言献策。

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论坛旨在全力打造中国第七大茶系,把山西建设成为全国药茶产品研发新高地、生产聚集地、加工企业孵化地和商品流通集散地。开幕式上,山西药茶产业联盟为山西省药茶企业授牌,“山西药茶中华行”山西站正式启动,首批“山西药茶代言人”新鲜出炉。山西药茶产业联盟秘书长宋丽莉表示,希望通过山西药茶中华行这一公益扶农助农活动,让更多的人了解山西药茶、爱上山西药茶。

据介绍,山西药茶是以山西独特的药食两用的道地药材为主要原料,通过采取制药和制茶复合工艺,按照中医药养生理论合理配伍,冲泡出具有药的功效、茶的味道的茶品。特别是经过磨制药制的沙棘果和沙棘叶茶,更是彰显了山西药茶化药为茶、茶载药性、药随茶形之功效。

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值得一提的是,山西省岢岚县有42万亩野生沙棘资源和18万亩人工种植沙棘资源。依托当地得天独厚的自然条件,山西宋家沟功能食品有限公司经过两年多时间的磨砺和发展,目前,“宋家沟”药茶开发出七大系列14个品种沙棘系列产品,建立沙棘种植基地2.3万亩,依靠自身拥有八条GMP生产线的车间系列产品,实现了产品溯源化、标准化、工业化。此外,宋家沟沙棘产业园还投资成立了新神农药茶研究院,联合包括山西林业研究院、山西中医院学院、中北大学等科研机构和高等院校针对沙棘产品化开展全方位的研究。

山西宋家沟功能食品有限公司董事长张艳锋表示,未来将通过成立药茶现代化研究中心,针对沙棘药茶开展营养价值研究、成分提取、制作工艺研发、标准化制定等研发工作,期待最后形成以“宋家沟”为核心品牌的药茶全系产品,实现山西药茶的百亿企业目标。(段思齐)


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